MERANGES (Cerdanya)

c/ Retorn 3 · 17539 Meranges
Tel. 972 88 00 33 - Fax. 972 88 01 44
info@canborrell.com
www.canborrell.com

En un entorn espectacular i enmig d'una vall envoltada de muntanyes i llacs naturals es troba l'Hotel Restaurant Can Borrell, al centre de Meranges, una població idíl·lica on Can Borrell encaixa a la perfecció.

Amb una decoració rústica i extremadament acollidora on hi predomina la fusta, la pissarra i la pedra, a l'Hotel Restaurant Can Borrell podrà gaudir d'un ambient acollidor, relaxant i d'una cuina de qualitat de gran renom a tota la comarca.

El Restaurant, obert a tot el públic, ofereix una cuina creativa i d'autor que té com a base la cuina tradicional catalana. Els seus productes, de qualitat i on hi predominen els productes de La Cerdanya i del poble de Meranges, juntament amb el "savoir fer" del xef Oliver Verdaguer, fan que la cuina de Can Borrell satisfaci al màxim els paladars més exigents.

Un dinar o sopar a Can Borrell, a més d'uns plats exquisits i amb la llar de foc al fons, ofereix un entorn únic i irrepetible, una estada del tot inoblidable...

 

 

Dades Local

Propietari-Direcció: Laura Forn i Oliver Verdaguer
Any apertura:
Xef de Cuina: Oliver Verdaguer

ESPECIALITATS:

Assortit d'enciams amb vinagreta de tomàquet sec i sèsam
Cruixent de confit d'ànec amb verduretes i fons d'Oporto caramel·litzat.
Medallons de foi-gras amb cruixent de poma i ceba confitada.
Carré de xai letxal de Meranges rostit amb herbes provençals.

Altres dades

Obert tot l'any. Menú diari 20€, menú degustació 42,80€ inclou: 2 aperitius, entrant, peix o carn, 2 postres, menú d'arròs de muntanya 30€, inclou ssortit d'amanida, arròs complert.
Situat al centre del poble. Pàrquing exterior.