FONTANILLES (Baix Empordà)

Major 12
Telèfon: 972 75 79 11
Mail: info@agorafontanilles.com
www.agorafontanilles.com

L’Agora de Fontanilles es troba al bell mig del Baix Empordà, al nord est de La Bisbal, en un petit poble envoltat de camps; Fontanilles.

El restaurant està situat en una masia catalana del s. XIX, que conserva les seves parets de pedra emmurallades tant al seu exterior com a l’interior. La seva decoració és doncs rústica, acollidora i moderna alhora.
La seva cuina, catalana i de temporada combina a la perfecció tradició i modernitat.

Amb unes propostes i presentacions espectaculars per despertar els sentits a la cuina de l’Àgora de Fontanilles hi podem trobar entre d’altres: El Niu de verdura a la brasa, el Carpaccio de peus de porc amb bolets, els ravioli d’ànec amb crema de formatge de cabra, el tronc de Lluç amb gules i cloïses, les gambes i carxofes saltejades sobre llit de botifarra del perol casolana, el Pollastre amb escamarlans o el Costello de xai amb mel i romaní. I per postres; el sobet de mojito, la tarta sacher casolana al Kirsch, el recuit amb fruits vermells amb gelat de nata i suc de taronja.
Tot això treballat amb tota la cura i respecte pel producte de qualitat i de temporada.

A la seva Terrassa, amb vistes als camps de Fontanilles podrá gaudir d’uns magnífics sopars sota les estrelles de la plana ampurdanesa. Un àpat a l’Agora de Fontanilles esdevé doncs un espectacle visual i pel paladar.

A part del restaurant, l’Àgora de Fontanilles disposa d’una bodega amb més de 89 referències.

Dades Local

Propietari-Direcció: Genís Moreno
Any apertura:
Xef de Cuina: Genís Moreno

ESPECIALITATS:

El Niu de verdura a la brasa, el Carpaccio de peus de porc amb bolets, els ravioli d’ànec amb crema de formatge de cabra, el tronc de Lluç amb gules i cloïses, les gambes i carxofes saltejades sobre llit de botifarra del perol casolana, el Pollastre amb escamarlans o el Costello de xai amb mel i romaní. I per postres; el sobet de mojito, la tarta sacher casolana al Kirsch, el recuit amb fruits vermells amb gelat de nata i suc de taronja.

Altres dades

El restaurant disposa de diferents salons per a celebracions familiars i d’empresa, i casaments. També ofereixen un servei de Catering per poder gaudir on sigui de la millor cuina empordanes per qualsevol tipus d’event.
Dies de descans: Diumenge nit i dilluns.